MALTERIE DES HAUTES VOSGES

MALTERIE DES HAUTES VOSGES

La Malterie des Hautes Vosges a été créée en 2017 à Lépanges sur Vologne (Vosges) par plusieurs acteurs producteurs de whisky français (distillateur, malteurs et affineurs-embouteilleurs) afin de répondre aux besoins en malt distilling des opérateurs français. D’une capacité annuelle de 1 200 tonnes, elle s’appuie sur un process révolutionnaire de maltage en continu. La Malterie des Hautes Vosges produit aussi bien du malt classique que du malt tourbé via un approvisionnement en direct de tourbe écossaise. Elle fournit déjà plusieurs distilleries françaises de whisky et envisage de doubler sa capacité de production d’ici trois ans.

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